Salmon Cheese Cream with Wine Pasta (One Pan Pasta)

Bahan Membuat Salmon Cheese Cream with Wine Pasta (One Pan Pasta)

1. Ikan Salmon Goreng.
2. 3 potong Ikan Salmon Fillet.
3. Secukupnya Minyak Zaitun (Olive Oil).
4. 2 jumput Garam (Himalayan Salt lebih baik).
5. Secukupnya Bubuk Mixed Herbs (biasa digunakan utk Italian Food).
6. Secukupnya Lada Hitam.
7. Secukupnya Daun Dill.
8. 1/4 buah Lemon (untuk di peras airnya).
9. Cheese Cream Sauce.
10. 3 sdm Krim Keju kemasan / Keju Bubuk + Susu Cair Plain-Non Fat.
11. 2 siung Bawang Putih (cincang halus).
12. 50 ml Rose Wine / Red Wine / White Wine / Whisky.
13. 3 sdm Keju Parmesan Bubuk.
14. Secukup Lada Hitam.
15. Secukupnya Daun Dill.
16. Pasta.
17. 2 siung Bawang Putih.
18. 240 gr Bow Tie Pasta.
19. 600 ml Air Matang.
20. 3 buah Cabai Rawit Merah (potong kecil).
21. 100 gr Kacang Edamame.
22. Secukupnya Sayur Bayam.
23. Secukupnya Garam (Himalayan Salt lebih baik).
24. Secukupnya Lada Hitam.
25. Secukupnya Daun Dill.
26. Secukupnya Keju Parmesan Bubuk.

Langkah Memasak Salmon Cheese Cream with Wine Pasta (One Pan Pasta)

1. Step 1 : Siapkan Ikan Salmon fillet yang sudah dibersihkan lalu siram Minyak Zaitun secukupnya secara Zig Zag di atas Salmon. Setelahnya tambahkan Garam, Lada Hitam dan Daun Dill di atas Salmon. Lalu pastikan seluruh bagian Ikan Salmon tercover Minyak Zaitun dan bumbu² tersebut dengan membolak-balik Salmon. Biarkan bumbu meresap dan diamkan..
2. Step 2 : Siapkan wadah dan isi dengan Cheese Cream (boleh diganti dengan Keju Bubuk dan campur dengan Susu Cair Plain-Non Fat yang tidak begitu manis, aduk rata). Kemudian tambahkan Bawang Putih yang sudah di cincang halus, setelahnya tambahkan Wine / Whisky (yang saya gunakan Rose Wine), lalu aduk rata. Setelahnya tambahkan Keju Parmesan Bubuk, Lada Hitam dan Daun Dill, lalu aduk rata..
3. Step 3 : Panaskan wajan (medium heat) kemudian tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan secukupnya. Disaat wajan sudah panas, masukkan Ikan Salmon Fillet yang sudah dibumbui pada Step 1 tadi dan tuang sisa Minyak Zaitun dan Bumbu² tsb ke atas Ikan Salmon Fillet untuk di goreng. Setelah seluruh sisi Ikan Salmon Fillet tersebut telah matang, angkat dan sisihkan ke atas Kitchen Towel (Tissue Dapur) lalu potong seukuran bite-sized. Setelahnya tambahkan perasan Lemon diatas Salmon..
4. Step 4 : Masukkan Bawang Putih iris ke dalam wajan yg sudah digunakan untuk menggoreng Salmon tadi (One Pan Pasta), biarkan hingga berwarna kecoklatan dengan Api Medium-Heat. Kemudian masukkan Bow Tie Pasta, oseng² sebentar. Lalu tambahkan Air Matang dan Garam. Setelahnya biarkan Pasta hingga matang selama sekiranya 18 menit (hidupkan timer) sambil sesekali di aduk² hingga Air meresap dan tersisa sedikit air. Lalu masukkan Cabai Rawit, Kacang Edamame, Sayur Bayam dan Garam secukupnya, aduk rata..
5. Step 5 : Pada wajan berisi Pasta di Step 4 tsb, masukkan seluruh adonan Cheese Cream Sauce pada Step 2 tsb, aduk rata. Setelahnya masukkan Ikan Salmon Fillet yg sudah di goreng tadi pada Step 3, aduk rata. Kemudian setelah matang, matikan Api lalu tambahkan Daun Dill, Lada Hitam Bubuk dan Keju Parmesan Bubuk secukupnya diatas Pasta Salmon, sajikan..

Get Latest Recipe : HOME