Sayur Daun Adas / Dill

Bahan Membuat Sayur Daun Adas / Dill

1. 1 ikat Sayur adas / dill, siangi & cuci bersih.
2. 1/2 buah Labu / jepan (optional), potong2.
3. 2 lembar Daun salam.
4. 1 ruas Lengkuas, geprek.
5. 1 sachet Santan (saya pakai sun kara).
6. Secukupnya Garam, merica, totole/masako, gula pasir.
7. Secukupnya Air (agak banyak).
8. Sedikit Minyak untuk menumis.
9. Bumbu Halus:.
10. 4 buah Bawang putih.
11. 7 buah Bawang merah.
12. 1 ruas Kencur.
13. 5 butir Kemiri.
14. 3 buah Cabe kriting merah (optional).

Langkah Memasak Sayur Daun Adas / Dill

1. Siapkan panci/wajan, tumis bumbu halus, daun salam, garam, merica, lengkuas sampai harum, lalu tuang air..
2. Masukkan sayur adas, rebus agak lama sampai empuk..
3. Masukkan labu, santan, totole, gula pasir. Koreksi rasa..
4. Tunggu sampai empuk semua, Sayur Daun Adas / Dill siap dihidangkan. 😘.
5. Padukan dengan tempe goreng, ikan asin (gereh layur), dan sambal korek. Maknyus!.

Get Latest Recipe : HOME