Bahan Membuat Sop Ceker (Menu si kecil)
- 4 buah ceker (saya campur dgn sedikit dagingnya).
- 1 buah wortel ukuran sedang.
- 5 buah kentang ukuran kecil2.
- 1/2 batang daun seledri.
- 1/2 batang daun bawang.
- Secukupnya air utk merebus.
- Secukupnya minyak goreng.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Bumbu Halus :.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 butir kemiri.
- 1/3 sdt merica butiran.
- Sedikit saja jahe.
Langkah Memasak Sop Ceker (Menu si kecil)
- Rebus air dalam panci, jika sudah mendidih masukan ceker. Rebus sampai ceker setengah empuk..
- Sambil nunggu ceker empuk, siapkan bahan lain. Kupas kentang dn wortel cuci bersih potong sesuai selera, iris kasar daun bawang dn seledri. Lalu siapkan bumbu halusnya juga. Sisihkan..
- Tambahkan kentang dn wortel kedalam panci, rebus kembali hingga matang..
- Panaskan sedikit minyak di teflon, tumis bumbu halus hingga harum, campurkan bumbu kedalam panci. Aduk rata. Beri garam, gula dn kaldu bubuk. Trakhir tambahkan daun bawang dn seledri. Aduk2 matikan api siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME