Bahan Membuat Nasi Liwet Bakar
- 3 cup beras.
- 8 butir bawang merah iris.
- 5 siung bawang putih.
- 15 buah cabe keriting campur rawit.
- 5 lembar daun salam.
- 3 batang sereh memarkan.
- Secukupnya teri goreng.
- Secukupnya pete.
- Secukupnya ikan asin jambal goreng.
- Secukupnya cumi asin goreng.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya daun pisang.
- Secukupnya kemangi.
- Secukupnya tusuk gigi / lidi.
Langkah Memasak Nasi Liwet Bakar
- Masukkan beras ke rice cooker dan tambahkan air seperti masak nasi biasa dan beri garam secukupnya..
- Tumis bawang merah, cabe, pete, daun salam, sereh sampai layu dan wangi..
- Tambahkan teri, ikan asin ke dalam tumisan. Angkat..
- Tuang tumisan ke dalam beras di rice cooker. Hidupkan rice cooker dan tunggu sampai matang..
- Setelah nasi matang sajikan dengan ditaburi bawang goreng, sisa teri goreng, ikan asin dan cumi goreng..
- Untuk Nasi Liwet Bakar: Ambil sebagian nasi, letakkan di atas daun pisang, beri beberapa lembar kemangi lalu bungkus dan semat dengan tusuk gigi atau lidi..
- Bakar sebentar di atas alat bakar (aku Happycall). Siap disajikan dalam keadaan panas..
Get Latest Recipe : HOME