Bahan Membuat Nasi Liwet Sunda
- 5 takar (700 gr) beras.
- Secukupnya air, untuk masak nasi.
- 5 ekor cumi asin, potong2.
- 2 sdm teri medan.
- 1 bungkus masako ayam.
- 1 sdt garam.
- 🍥Bumbu lainnya:.
- 2 batang serai, memarkan.
- 1 jempol lengkuas, memarkan.
- 4 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 10 buah cabai rawit merah, utuh.
- 🍥Bumbu iris:.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 10 buah cabai rawit merah.
Langkah Memasak Nasi Liwet Sunda
- Siapkan bumbu2 nasi liwet..
- Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan cumi asin & teri, tumis hingga matang & harum..
- Tambahkan bumbu lainnya & bumbu iris, tumis hingga layu & harum. Matikan api..
- Siapkan beras & air. Banyaknya air seperti masak nasi biasa ya..
- Masukkan bumbu tumis tadi + masako ayam + garam, aduk rata. Tes rasa..
- Masak nasi hingga matang seperti masak nasi biasa di rice cooker. Nasi liwet siap disajikan..
- Sajikan bersama pelengkapnya,,, saya hanya tumis tempe, tumis daun katuk & ayam goreng. Selamat Mencoba 😃.
Get Latest Recipe : HOME