Saya mecoba masakan aneka rempah yaitu nasi Liwet cumi asin , nasi liwetnya sangat enak dan nyaman tapi cuminya betul betul asin. jauh lebih asin dari pada ikan asin yang paling asin yang perna saya makan. mohon maaf terpaksa suara dalam video saya ganti karena saat saya makan ada.
Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho.
Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah jika dengan nasi liwet sunda yang sudah disebut sebelumnya.
Bahan Membuat Nasi Liwet Cumi Asin
- 1 liter beras.
- 1 ons cumi asin, cuci bersih, potong2.
- 5 buah cabai merah, iris tipis.
- 5 buah bawang merah, iris tipis.
- 4 buah bawang putih, iris tipis.
- 2 cm lengkuas, iris2.
- 1 batang sereh, geprek.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya air.
- secukupnya garam.
- secukupnya penyedap rasa.
Langkah Memasak Nasi Liwet Cumi Asin
- Cuci bersih cumi asin, potong2 lalu goreng setengah matang, sisihkan..
- Cuci bersih beras, beri air sesuai takaran..
- Tumis cabe merah, bwang putih dan bwang merah yg sudah di iris2 hingga harum. Lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan cumi yg sudah digoreng tadi..
- Aduk2, lalu angkat dan tuang kedalam beras yg sudah berisi air, tambahkan garam dan penyedap rasa..
- Masak beras hingga matang..
- Nasi liwet cumi asin lebih nikmat disajikan hangat2. 😊.
Resep nasi liwet yang selanjutnya yaitu nasi liwet cumi asin. Nasi liwet yang satu ini memiliki rasa yang sangat unik. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin Setiap makan nasi liwet meskipun dengan lauk yang sederhana misalnya cuma dengan ikan asin dan lalapan aja rasanya nikmat banget. Kebetulan kali ini juga nasi liwetnya aku tambahkan tumisan cumi asin di dalam nasinya, jadi menu nasi liwet sunda cumi asin. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin.
Get Latest Recipe : HOME