Saya mecoba masakan aneka rempah yaitu nasi Liwet cumi asin , nasi liwetnya sangat enak dan nyaman tapi cuminya betul betul asin. jauh lebih asin dari pada ikan asin yang paling asin yang perna saya makan. mohon maaf terpaksa suara dalam video saya ganti karena saat saya makan ada.
Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho.
Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah jika dengan nasi liwet sunda yang sudah disebut sebelumnya.
Bahan Membuat Nasi Liwet Cumi Asin
- 2 Cup Gelas Rice Cooker Beras.
- 14 siung bawang merah (karena ada yg kecil"jd banyak siungny, kalo yg gede" bisa disesuaikan).
- 4 Siung Bawang Putih.
- 3 buah Cabe Rawit Merah.
- 2 Buah Cabe Merah Keriting.
- 3 lembar Daun Jeruk.
- 4 Lembar Daun Salam.
- 2 Batang sereh.
- 1 Ons Cumi Asin.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Air.
Langkah Memasak Nasi Liwet Cumi Asin
- Bersihkan semua bumbu, iris tipis lalu tumis sebentar. Setelah harum masukan cumi asin yang sudah di rendam air hangat serta d potong sesuai selera. Jangan lupa buang tulangnya.
- Cuci beras. Kemudian masukan air untuk memasak nasi seperti biasa. Masukan bumbu yg sudah ditumis. Aduk hingga rata. Masukan garam lalu koreksi rasa. Kemudian masak dengan rice cooker seperti biasa. Tunggu hingga matang, kemudian sajikan.
Resep nasi liwet yang selanjutnya yaitu nasi liwet cumi asin. Nasi liwet yang satu ini memiliki rasa yang sangat unik. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin Setiap makan nasi liwet meskipun dengan lauk yang sederhana misalnya cuma dengan ikan asin dan lalapan aja rasanya nikmat banget. Kebetulan kali ini juga nasi liwetnya aku tambahkan tumisan cumi asin di dalam nasinya, jadi menu nasi liwet sunda cumi asin. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin.
Get Latest Recipe : HOME