Saya mecoba masakan aneka rempah yaitu nasi Liwet cumi asin , nasi liwetnya sangat enak dan nyaman tapi cuminya betul betul asin. jauh lebih asin dari pada ikan asin yang paling asin yang perna saya makan. mohon maaf terpaksa suara dalam video saya ganti karena saat saya makan ada.
Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho.
Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah jika dengan nasi liwet sunda yang sudah disebut sebelumnya.
Bahan Membuat Nasi Liwet Cumi Asin
- 4 gelas takar beras.
- 6 ekor cumi asin, rendam air panas, potong sesuai keinginan.
- 3 lembar daun salam.
- 2 batang sereh, geprek.
- 4 biji cabe merah, iris kasar.
- 5 biji cabe rawit, utuh (tergantung selera).
- 3 sdt garam.
- 5 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Nasi Liwet Cumi Asin
- Cuci bersih beras, tambahkan air (seperti masak nasi biasa)..
- Goreng bawang merah dan bawang putih hingga wangi, jangan sampai kering. Masukkan bawangnya ke dalam beras. Simpan minyak bekas menggoreng bawangnya..
- Masukan semua bahan yang ada, aduk-aduk agar merata. Nyalakan magic com, jangan lupa pijit cook yah 😁 tunggu matang deh..
- Setelah matang, biarkan 5 menit, baru buka tutupnya, masukkan minyak goreng bekas goreng bawang tadi. Aduk-aduk....hmmmm wangi dan siap disantap untuk botram hehehehe... selamat menikmati..
Resep nasi liwet yang selanjutnya yaitu nasi liwet cumi asin. Nasi liwet yang satu ini memiliki rasa yang sangat unik. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin Setiap makan nasi liwet meskipun dengan lauk yang sederhana misalnya cuma dengan ikan asin dan lalapan aja rasanya nikmat banget. Kebetulan kali ini juga nasi liwetnya aku tambahkan tumisan cumi asin di dalam nasinya, jadi menu nasi liwet sunda cumi asin. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin.
Get Latest Recipe : HOME