Saya mecoba masakan aneka rempah yaitu nasi Liwet cumi asin , nasi liwetnya sangat enak dan nyaman tapi cuminya betul betul asin. jauh lebih asin dari pada ikan asin yang paling asin yang perna saya makan. mohon maaf terpaksa suara dalam video saya ganti karena saat saya makan ada.
Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho.
Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah jika dengan nasi liwet sunda yang sudah disebut sebelumnya.
Bahan Membuat Nasi Liwet Cumi Asin
- 2 cangkir beras.
- 4 siung bawang merah.
- 2 lembar daun salam.
- sereh.
- 1/2 cangkir air santan kelapa.
- secukupnya cabe rawit.
- secukupnya minyak sayur.
- secukupnya penyedap rasa.
- 100 gr cumi asin.
- 600 cc air.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Nasi Liwet Cumi Asin
- Tumis bawang merah yg telah di iris masukan cumi asin tumis kembali tambahkan sedikit penyedap rasa tumis terus sampai matang sisihkan.
- Cuci beras lalu tambahkan air dan santan. Tambahkan hasil tumisan tadi beri tambahan minyak sayur bekas menumis tadi. Masukan salam, sereh, cabe rawit dan garam semua saya masukan ke dalam rice cooker masak hingga matang.
- Setelah ricecooker menunjukkan tanda stopberati nasi liwet sdh matang dan siap untuk dihidangkan.
Resep nasi liwet yang selanjutnya yaitu nasi liwet cumi asin. Nasi liwet yang satu ini memiliki rasa yang sangat unik. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin Setiap makan nasi liwet meskipun dengan lauk yang sederhana misalnya cuma dengan ikan asin dan lalapan aja rasanya nikmat banget. Kebetulan kali ini juga nasi liwetnya aku tambahkan tumisan cumi asin di dalam nasinya, jadi menu nasi liwet sunda cumi asin. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin.
Get Latest Recipe : HOME