Saya mecoba masakan aneka rempah yaitu nasi Liwet cumi asin , nasi liwetnya sangat enak dan nyaman tapi cuminya betul betul asin. jauh lebih asin dari pada ikan asin yang paling asin yang perna saya makan. mohon maaf terpaksa suara dalam video saya ganti karena saat saya makan ada.
Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho.
Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah jika dengan nasi liwet sunda yang sudah disebut sebelumnya.
Bahan Membuat Nasi Liwet Cumi Asin
- 1,5 Cup Beras.
- 5 ekor Cumi Asin.
- 3 bh Bawang Merah.
- 1 bh Bawang Putih.
- 5 bh Cabai.
- secukupnya Laos.
- secukupnya Jahe.
- 2 lembar Daun Salam.
- 1 batang Sereh Geprek.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
- secukupnya Air untuk memasak nasi.
- sedikit Royco All in one.
- secukupnya Minyak Goreng.
Langkah Memasak Nasi Liwet Cumi Asin
- Cuci bersih cumi kemudian rebus/rendam air panas. Angkat sisihkan.
- Cuci Beras seperti biasa, sisihakn.
- Tumis semua bumbu sampai harus masukkan cumi aduk-aduk, kemudian masukkan air yang untuk menanak nasi. bumbui dengan garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa.
- Setelah mendidih dan rasa sudah pas dilidah, tuangkan masakkan ke dalam rice cooker bersamaan dengan beras. Aduk-aduk dan masak seperti biasa.
Resep nasi liwet yang selanjutnya yaitu nasi liwet cumi asin. Nasi liwet yang satu ini memiliki rasa yang sangat unik. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin Setiap makan nasi liwet meskipun dengan lauk yang sederhana misalnya cuma dengan ikan asin dan lalapan aja rasanya nikmat banget. Kebetulan kali ini juga nasi liwetnya aku tambahkan tumisan cumi asin di dalam nasinya, jadi menu nasi liwet sunda cumi asin. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin.
Get Latest Recipe : HOME