Saya mecoba masakan aneka rempah yaitu nasi Liwet cumi asin , nasi liwetnya sangat enak dan nyaman tapi cuminya betul betul asin. jauh lebih asin dari pada ikan asin yang paling asin yang perna saya makan. mohon maaf terpaksa suara dalam video saya ganti karena saat saya makan ada.
Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho.
Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah jika dengan nasi liwet sunda yang sudah disebut sebelumnya.
Bahan Membuat Nasi Liwet Cumi Asin
- 1 cup beras.
- 1 ons cumi asin.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 4 buah cabai rawit.
- 2 batang sereh ukuran sedang (geprek).
- 2 lembar daun salam.
- Garam.
- Minyak & margarin untuk menumis.
Langkah Memasak Nasi Liwet Cumi Asin
- Cuci bersih cumi asin. Rebus untuk menghilangkan sedikit rasa asinnya (5 menit). Jika anda lebih suka cumi dengan rasa khas asinnya cukup direndam air hangat..
- Geprek & cincang bawang putih, iris bawang merah, bawang bombay, geprek lengkuas. Lalu, tumis dengan sedikit minyak & margarin hingga harum, masukan cumi. Masak hingga matang..
- Siapkan beras yg sudah dicuci, masukan air ke dalam wadah rice cooker, masukan tumisan cumi, sereh, daun salam, cabai rawit..
- Nyalakan rice cooker dan tunggu hingga matang..
Resep nasi liwet yang selanjutnya yaitu nasi liwet cumi asin. Nasi liwet yang satu ini memiliki rasa yang sangat unik. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin Setiap makan nasi liwet meskipun dengan lauk yang sederhana misalnya cuma dengan ikan asin dan lalapan aja rasanya nikmat banget. Kebetulan kali ini juga nasi liwetnya aku tambahkan tumisan cumi asin di dalam nasinya, jadi menu nasi liwet sunda cumi asin. Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin.
Get Latest Recipe : HOME