Bahan Membuat Spaghetti Bolognese Keju/ Saus Bolognese Homemade
- 250 gr spaghetti (me; lafonte).
- 500 gr tomat merah (pastikan matang ya mom biar cantik warnanya) 😍.
- 1 btr bawang bombay (potong sesuai selera).
- 250 gr daging cincang.
- 2 siung bawang putih (cincang halus).
- 8 sdm saus tomat.
- 5 sdm saus sambal.
- 1 sdm parsley flakes (boleh diskip).
- 2 sdm minyak goreng (me; olive oil).
- Topping sesuai selera (me; keju).
- Secukupnya gula & garam.
Langkah Memasak Spaghetti Bolognese Keju/ Saus Bolognese Homemade
- Rebus spaghetti -+ 15 - 20 menit diberi garam & minyak goreng supaya tdk lengket.
- Rebus tomat hingga kulitnya mengelupas. Tunggu dingin kemudian lepaskan kulitnya (di rendam air dingin) baru lepas kulit. Blender/ditekan2 dengan garpu halus tomat yang sudah dikuliti..
- Tumis bawang bombay dng olive oil hingga harum, masukkan bawang putih cincang, masukkan daging cincang lalu tumis hingga daging matang berwarna coklat. Boleh kasih air dikit supaya tdk gosong..
- Tambahkan persausan, pasta tomat (tomat yg sudah halus), parsley flakes. Masak dengan api kecil hingga airnya berkurang banyak & saus mengental. Tambahkan gula, garam, merica. Baru tes rasa pas atau tdknya dilidah..
- Sajikan spaghetti bersama saus. Beri taburan keju. Kejunya boleh apa aja..cheddar atau parmesan pokoknya sesuai kantong & ada di lemari stock. Taraaaa... Siap dimakann deehh...nom nom.. 💜💜.
Get Latest Recipe : HOME