Setiap kali ada hajat selamatan, makanan tradisional ini tidak pernah terlewatkan.
Anda Sudah Tahu, Makna Bubur Merah Putih?
Bubur sengkala dibuat dari bahan beras, gula merah dan parutan kelapa.
Bahan Membuat Bubur Merah Putih
- 1 cup beras.
- 1 L air.
- 1 bungkus santan instan.
- garam.
- 100 gr gula aren.
- gula pasir jika pngen lbh manis.
- 1 lembar daun pandan.
Langkah Memasak Bubur Merah Putih
- Siapkan bahan. rendam beras hingga empuk..
- Rebus santan dan 500 ml air. jika sdh panas, masukkan beras. aduk hingga mendidih. tunggu 7 menit. diamkan 20 menit. tambah air lagi dan didihkan hingga beras jd bubur dan empuk. terakhir tambah garam dan aduk rata..
- Ambil sebagian untuk bubur putih nya. sisihkan. sisanya beri gula merah dan masak hingga tercampur rata. diamkan dan tutup agar gula aren meresap..
- Susun bubut merah pada piring, beri bubur putih diatasnya. sajikan. sebagian org ada yg ditambah santan kental sbelum disajikan. tergantung selera aja. oke selamat mencoba..
Sementara bubur putih tidak ditambahkan apapun. Hanya berupa beras yang dimasak bersama. Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang. Bedanya, bubur merah dan putih ditata dengan komposisi seimbang dan bersisian. "Ini namanya bubur merah-putih, simbol kehidupan, kami membuat dan memakan ini bersama-sama sebagai ucap syukur kepada pencipta dan juga Meski tampak sederhana, bubur merah putih itu memiliki makna yang mendalam.
Get Latest Recipe : HOME