Brownies Kukus Sederhana (No Mixer No Oven)

Bahan Membuat Brownies Kukus Sederhana (No Mixer No Oven)

  1. bahan 1 (kering) :.
  2. 8 sdm tepung terigu.
  3. 11 sdm cocoa powder.
  4. 1 sdt backing powder.
  5. bahan 2 :.
  6. 4 buah telur utuh, kocok lepas.
  7. 12 sdm gula pasir.
  8. 1 sdm sp (pengemulsi).
  9. 1 sdt vanili.
  10. bahan 3 :.
  11. 75 gr DCC / dark chocolate.
  12. 125 gr mentega.

Langkah Memasak Brownies Kukus Sederhana (No Mixer No Oven)

  1. Pertama, siapkan masing - masing bahan. ambil 3 wadah, masukkan bahan kedalam wadah..
  2. Kemudian untuk bahan 1, campurkan semua bahan lalu aduk rata.
  3. Untuk bahan 2, masukkan telur yang telah di kocok lepas, gula pasir dan vanili, kocok adonan dengan pengaduk adonan (seperti digambar) hingga campuran mengembang atau berubah menjadi warna putih (10-15 menit). setelah mengembang atau menjadi warna putih tambahkan 1 sdm sp (pengemulsi) kocok kembali sampai rata (10-15 menit).
  4. Untuk bahan 3, masukkan 75gr dcc dan 125gr mentega kedalam wadah stenlis. kemudian lelehkan coklat dan mentega. car melelehkannya panaskan air di dlm panci yg telah diisi air terlebih dahulu, setelah mendidih letakkan wadah stenlis didalam panci tunggu sampai coklat dan mentega leleh dan tercampur.
  5. Setelah itu mulai campurkan bahan - bahan. masukkan bahan 1 sedikit demi sedikit kedalam bahan 2. campur dan aduk hingga rata. setelah adonan rata, tambahkan sedikit demi sedikit bahan 3 yg sudah leleh ke campuran adonan bahan 1 dan 2 sebelumnha yg telah diaduk rata. aduk rata lagi.
  6. Setelah adonan diaduk rata. siapkan loyang olesi dengan mentega dipermukaan loyang dan taburi dengan coklat bubuk disemua sisi loyang. masukkan adonan ke dalam loyang.
  7. Siapkan alat pengukus (karna tidak menggunakan oven). masukkan air. tunggu hingga air mendidih.
  8. Setelah air mendidih, masukkan loyang yg sudah berisi adonan ke dalam kukusan. tutup kukusan. diamkan selama 45-60 menit (untuk melihat sudah matang atau belum bisa ditusuk dengan tusuk sate).
  9. Setelah menunggu 45-60 menit dan sudah memastikan bahwa brownies sudah jadi. angkat loyang, dan keluarkan brownies dari loyang..
  10. Tadaaaaaaaaa brownies kukus sederhana no mixer no oven udah jadiiiiiii. bisa diberi topping terlebih dahulu sesuai selera. setelah itu brownies kukus siap disantapđź’•.

Get Latest Recipe : HOME