Terkenal berkat salah satu produsen kue dari kota Bandung.
Supaya permukaan brownies kukus rata dan tidak bergelombang, pada saat pengukusan jangan pakai api besar.
Jadi didihkan air di kukusan kosong dengan api besar, kecilkan api lalu baru masukkan loyang.
Bahan Membuat Brownies Kukus (Ampas Susu Almond)
- Bahan brownies.
- 1 butir telur.
- 3 sdm gula pasir.
- 2 sdm terigu.
- 3 sdm ampas susu almond.
- 1/2 sdt baking soda.
- 1/3 sdt SP.
- 70 gr coklat batang.
- 3 sdm margarin.
- 80 ml susu cair.
- Garam.
- Bahan topping.
- batang Coklat.
- Keju cheddar.
Langkah Memasak Brownies Kukus (Ampas Susu Almond)
- Cairkan coklat batang. Setelah cair masukkan margarin sambil diaduk hingga tercampur rata. Pisahkan..
- Kocok telur & gula pasir hingga gula benar2 halus/larut (Lebih bagus lagi pakai gula pasir). Setelah halus, tambahkan susu cair, almond, terigu (lebih baik diayak dulu), baking soda, SP, dan sedikit garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata..
- Masukkan campuran coklat & margarin yg sudah dicairkan. Aduk semua bahan hingga merata..
- Siapkan loyang kecil/wadah untuk mengukus. Olesi permukaannya dengan margarin. Masukkan adonan ke dalam wadah. Kukus selama 30-45 menit..
- Bagian atas yg menggelembung bisa dipotong agar rata. Cairkan coklat batang secukupnya. Oleskan pada permukaan atas brownies kukus. Parut keju cheddar di atasnya..
Olahan kue yang diolah dengan cara dikukus ini memang terasa sangat cocok untuk menjadi hidangan spesial bagi keluarga Anda. Resep brownies kukus coklat ini sempat menjadi sajian kue yang cukup terkenal karena ada beragam model bentuk dan cara pengolahannya. Yuk simak resep brownies kukus Amanda khas Bandung berikut ini. Aneka Resep Brownies Kukus Coklat, Pandan atau keju Spesial Empuk Anti Gagal dan Bantat Dilengkapi Tips Cara Membuat Adonan Supay. Brownies kukus atau brokus merupakan sejenis kue dengan tekstur empuk dan rasanya yang enak bikin ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME