Rice cooker anti lengket ini bisa diguankan untuk memasak beras putih, beras merah, bubur, merebus sup, dan bahkan membuat kue.
Tidak hanya untuk memasak nasi, rice cooker juga bisa digunakan untuk memasak bubur Pada dasarnya, rice cooker terbagi menjadi empat tipe, yaitu tipe IH, pressure IH, gas, dan tipe microcomputer.
Anda bisa memilih antara tiga warna yang ditawarkan, yaitu putih, merah, dan hijau.
Bahan Membuat Bubur Merah Putih Weton RICE COOKER
- 2 cup beras.
- 2 cup beras ketan.
- 2 sachet santan kara kecil.
- 1 batok kecil gula merah sisir.
- sejumput garam.
- 2 lembar daun pandan.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Bubur Merah Putih Weton RICE COOKER
- Rendam beras ketan kurang lebih 8 jam, lebih lama lebih baik..
- Masak beras, beras ketan yang telah direndam tadi dan daun pandan di rice cooker seperti menanak nasi biasanya..
- Setelah matang pindahkan dari rice cooker ke panci kemudian tuangi air secukupnya, sejumput garam, dan daun pandan lalu masak dengan api kecil..
- Aduk rata dengan sesekali ditambahi sedikit demi sedikit air sampai menjadi bubur setengah kasar, lalu tuangkan santan kara, masak sampai tekstur lembut atau sesuai selera dengan cara penambahan air tadi..
- Jika sudah matang sesuai dengan tekstur yang diinginkan, ambil setengah bagian bubur untuk bagian putih,sisihkan. Dan sebagian lagi masak dengan tambahan gula merah sisir, angkat sisihkan..
- Sajikan bubur dengan paduan bubur merah dan putih, atau sesuai selera..
Bubur merah putih weton ini juga berkaitan dengan 'weton', hari lahir menurut penanggalan Jawa juga hari pasar. Seperti pon, kliwon, wage, pahing yang masing-masing memiliki nilai simbolik angka yang disatukan dengan hari lahir. Beras berupa tepung dipilih sebagai bahan karena padi merupakan. Bubur merah putih hadir di acara kelahiran keluarga Jawa hingga Hari Kemerdekaan. Yuk, cari tahu makna dan cara membuat hidangan tradisional ini!
Get Latest Recipe : HOME