Setiap kali ada hajat selamatan, makanan tradisional ini tidak pernah terlewatkan.
Anda Sudah Tahu, Makna Bubur Merah Putih?
Bubur sengkala dibuat dari bahan beras, gula merah dan parutan kelapa.
Bahan Membuat Bubur merah putih
- 500 gram beras ketan putih.
- 1 sachet santan instan.
- 200 gram kelapa muda parut.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air.
- 4 buah Gula merah bulatan.
- secukupnya Daun pandan.
Langkah Memasak Bubur merah putih
- Rendam dahulu beras ketan putih selama 1 jam.
- Setelah itu rebus menggunakan panci, masukan beras ketan putih, air dan santan serta garam. Masak dengan api kecil, terus aduk supaya tidak gosong, dan tambahkan air sampai benar-benar jadi bubur..
- Jika sudah menjadi bubur, tambahkan parutan kelapa muda dan aduk, kemudian bagi dua adonan, satu adonan ditambahkan gula merah dan masak kembali sampai gula larut dan merata, tes rasa kedua bubur tersebut, jika sudah pas, matikan api dan sajikan....😉😊😊😊 selamat mencoba.
Sementara bubur putih tidak ditambahkan apapun. Hanya berupa beras yang dimasak bersama. Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang. Bedanya, bubur merah dan putih ditata dengan komposisi seimbang dan bersisian. "Ini namanya bubur merah-putih, simbol kehidupan, kami membuat dan memakan ini bersama-sama sebagai ucap syukur kepada pencipta dan juga Meski tampak sederhana, bubur merah putih itu memiliki makna yang mendalam.
Get Latest Recipe : HOME