Jenang Abang / Bubur Merah Putih

Bahan Membuat Jenang Abang / Bubur Merah Putih

1. 250 gr beras ketan.
2. 1/2 btr kelapa, diparut (pilih yg agak muda).
3. 1 batok gula merah.
4. 2 lbr daun pandan.
5. Gula putih.
6. Garam.
7. 800 ml air.

Langkah Memasak Jenang Abang / Bubur Merah Putih

1. Rendam terlebih dahulu beras ketan di air. Kurleb 1-2 jam.an..
2. Setelah itu rebus beras ketan tersebut bersama pandan dengan ml ml air (bisa pakai santan, klau sy gk pakai krna udh ada kelapa parutnya), sampai air surut dan ketan berubah jd bubur. Terus diaduk yah, biar nggak gosong..
3. Sekiranya sudah sperti bubur, masukan kelapa parut (pilih yg agak muda).
4. Kmudian tambahkan sejumput garam. Aduk. Lalu sisihkan sedikit bubur tersebut ke dlm wadah..
5. Stelah itu, masukan gula merah yg telah diiris tipis (sekiranya sudah berwarna merah bisa dicukupkan). Dan klau saya selebihnya dikasih gula putih, krna nnti rasanya nggak bikin eneg, tp suka"ibu" masing" sih ya hehe..
6. Koreksi rasa. Kiranya sudah matang matikan api..
7. Jenang abang ready disantaap!.

Get Latest Recipe : HOME