Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran.
Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur beras berwarna merah dan putih.
Namun warna merah yang dimaksud bukanlah merah terang melainkan lebih kecokelatan.
Bahan Membuat Bubur merah putih..
- Segenggam beras ketan.
- Segenggam beras.
- 1 santan instan kecil.
- 3 lbr pandan.
- Sejempol gula merah, 2 sdm gula putih cairkan dgn 1/2 gelas air.
- 1 sdt garam.
Langkah Memasak Bubur merah putih..
- Rendam duo beras 1 jam lalu cuci bersih.
- Rebus air 2 gelas air plus duo beras dan daun pandan sambil diaduk aduk di proses awal masih bisa disambi ngaduknya.
- Setelah beras udah mulai lembek dan air menyusut +kan air 1,5 gelas, santan dan garam aduk2 terus jangan ditinggal ya biar bubur tidak gosong dan air sampe asat, tes rasa gurihnya bila kurang bisa ditambah garam, ambil separo bubur putih lalu rebus kembali sisanya dan tambahkan larutan gula merah yg udah disaring plus gula putih, aduk2 sampe mengental, matikan kompor. Alhamdulillah benar2 cuman jadi satu piring, sesuai permintaan bumil... 😄😄😄.
Ada yang meletakan bubur putih di bagian atas bubur merah, ada juga dengan cara Kepercayaan masyarakat setempat bubur merah dan putih melambangkan keberanian dan kesucian dengan. Acara Bubur Merah Bubur Putih di Daerah Jawa Barat. Terdapat pemaknaan simbolik terhadap keberadaan kedua jenis bubur ini, terutama ketika dihubungkan dengan moment-moment. Cara membuat bubur mutiara merah putih: Pertama-tama, rendam sagu mutiara sebentar ke dalam air. Sikat habis dan hancurkan para koruptor dan mafia hukum.segera bangun taman.
Get Latest Recipe : HOME