Bubur Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih)

Bahan Membuat Bubur Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih)

1. 3 gelas beras.
2. 1 gelas beras ketan.
3. 120 ml santan kental kemasan.
4. 5 lbr daun pandan.
5. 1 sdt garam.
6. 50 gr gula pasir.
7. 50 gr gula merah (sesuai selera).
8. 2 sdm gula pasir.
9. Secukupnya air.

Langkah Memasak Bubur Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih)

1. Cuci kemudian rebus duo beras bersama 3lbr daun pandan hingga matang, aduk terus hingga pecah. Sy pakai presto biar lebih cepet. Takaran air pake baper ya buibu, dikira kira aja..
2. Setelah bubur beras matang, masukkan santan kental, tambah air (panas) lagi bila dirasa kurang, masukkan pula garam. Matikan api, aduk hingga santan merata..
3. Bagi adonan bubur menjadi 2, satu bagian beri gula pasir dan selembar daun pandan. Sebagian lagi beri gula merah+2sdm gula pasir juga selembar pandan. Kalau sy langsung sy aduk panas2 gulanya langsung bisa larut. Tapi kalau kurang larut di panasin lagi juga bisa..

Get Latest Recipe : HOME