Bahan Membuat Bubur Merah Putih (bubur puput puser)
- 1 kg Beras.
- 500 gr Beras Ketan.
- 1 1/2 butir kelapa (jadi santan 2,5 liter).
- 5 liter Air.
- 12 Lembar Daun Pandan.
- 500 gr Gula Merah.
- 500 gr Gula Pasir.
- 1 1/2 sdm Garam.
- 1 sachet Santan Kara.
Langkah Memasak Bubur Merah Putih (bubur puput puser)
- Cuci bersih Beras & beras ketan kemudian rendam beras & beras ketan ±5 jam.
- Masukkan beras & beras ketan ke dalam panci kemudian tuang air, lalu masukkan daun pandan (daun disobek2 lalu diikat simpul). Masak hingga 1/2 matang, kemudian tutup panci dan diamkan selama ±30 menit..
- Setelah di diamkan selama ±30 menit masukkan santan 2,5 liter lalu masak kembali hingga meletup-letup kemudian masukkan garam. Kemudian ambil 1/4 bagian bubur putih kemudian pindahkan ke dalam panci lalu sisihkan..
- Lalu masukkan gula merah & gula pasir kemudian aduk hingga gula tercampur merata, kemudian koreksi rasa. Lalu dibagi kedalam wadah, siap dibagikan..
Get Latest Recipe : HOME