Bahan Membuat Sayur Asem Seger bumbu Racik
- 9 batang kacang panjang.
- 1 buah labu siam.
- 3 potong kecil jagung manis.
- 1 1/2 buah terong ungu.
- 2 sdm kacang tanah.
- 1 ikat daun melinjo.
- 3 lembar daun salam.
- 2 potong lengkuas.
- 3 mata asam.
- 1 bungkus bumbu Racik Sayur Asem.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- bumbu iris.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
Langkah Memasak Sayur Asem Seger bumbu Racik
- Siapkan bahan-bahan nya, saya beli 3 bungkus bahan sayur asem yang sudah bungkusan, isinya seperti dalam foto dan sya tambahkan beli 1 ikat daun melinjo..
- Selanjutnya rendam kacang tanah sambil menyiapkan bahan lainnya, potong-potong kacang panjang, terong, labu siam, jagung dibelah dua, petik daun melinjo dr batangnya dan sobek jd dua bagian..
- Siapkan bumbu iris bawang merah dan bawang putih, kemudian didihkan air dalam panci/wajan, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, asam, jagung manis dan kacang tanah, masak sampai jagung dan kacang tanah setengah matang, lalu masukkan bahan lainnya kecuali daun melinjo, masak sampai semua bahan empuk, masukkan bumbu gula pasir, garam dan bumbu Racik sayur asem..
- Selanjutnya masukkan daun melinjo dan masak sebentar saja asal daun melinjo matang, tes rasa jika kurang pas bisa ditambahkan bumbu sesuai selera. jika sudah cukup sesuai selera, angkat dan sajikan Sayur Asem Segerr bumbu Racik. Selamat Mencoba 🤗.
Get Latest Recipe : HOME