Sayur Asem Bumbu Racik

Bahan Membuat Sayur Asem Bumbu Racik

1. 1 bungkus bumbu racik (me: 2 bungkus).
2. Secukupnya jagung manis, potong potong.
3. 1/2 potong labu siem, kupas, potong potong.
4. Secukupnya nangka muda, potong potong.
5. 3 buah kacang panjang, potong potong.
6. Secukupnya kacang tanah.
7. Secukupnya tangkil.
8. Secukupnya daun melinjo.
9. 1 cm lengkuas.
10. 1 sdt asam jawa.
11. 4 butir bawang merah, iris tipis.
12. 3 buah cabai merah, iris iris.
13. Secukupnya gula pasir.
14. Secukupnya air.
15. Tambahan dari saya :.
16. 3 biji kepala ayam (untuk kaldu).

Langkah Memasak Sayur Asem Bumbu Racik

1. Siangi semua sayuran dan kepala ayam (bersihan dan potong potong).
2. Iris bawang merah dan cabai merah sisihkan.
3. Siapkan air matang secukupnya, masukan kepala ayam rebus sampai empuk dan keluar kaldunya.
4. Setelah kepala ayam empuk, masukan sayuran, bawang dan cabai yg sudah di iris, rebus sampai matang.
5. Kemudian masukan bumbu racik, garam, gula dan asam jawa, test rasa. Angkat dan siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME