Sebab sajian ini menggunakan sambal ulek dan kecap, yang membuat rasanya tajam juga pedas. Ciri khas nasi goreng kampung lainnya yaitu pemasakannya yang tradisional. Nasi goreng Jawa juga dilengkapi dengan telur baik telur dadar atau telur mata sapi.
Bahan Membuat Nasi goreng jawa pedas plus plus (telur dadar+orek tempe)
- 3 piring nasi (yg sudah didinginkan alias gak langsung dr magic com).
- Secukupnya saos Raja rasa.
- Secukupnya kecap.
- Sedikit Ladaku.
- Secukupnya penyedap rasa.
- π bumbu uleg.
- 5 buah cabe merah.
- 1 buah cabe rawit merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 terasi ABC (tumis trlebih dahulu).
- Secukupnya Garam.
- Sedikit gula (opsional).
- π pelengkap.
- 1 buah tomat potong2 jadi 8bagian.
- Sesuai selera Sayur sawi.
- 5 sdm sambel goreng kering tempe (stok d kulkas,masak kemarin).
- 1 butir Telur masak dadar.
Langkah Memasak Nasi goreng jawa pedas plus plus (telur dadar+orek tempe)
- Cuci bersih bahan2 (cabe2anπ, bawang merah, bawang putih, tomat dan sayur sawi).
- Potong2 sayur sawi dan tomat.
- Rebus sayur sawi hingga agak sedikit layu,sisihkan.
- Dadar telurnya lalu sisihkan.
- Uleg bumbu. Moms bisa potong2 terlebih dahulu cabe n bawangnya agar lebih ringan menguleknya.
- Tumis bumbu masukkan sedikit Ladaku dan bumbu penyedap rasa. Aduk lalu Tes rasa.
- Masukkan nasi kecap manis dan saos Raja rasa sambil Aduk merata.
- Icip2 π.
- Sajikan d atas piring dengan taburan sambel goreng tempe potongan tomat dan sayur sawi pluss toping telur dadar d atasnya.
- Rasanya Endesss.. pedasss dengan sedikit sentuhan manis dan juga rasa gurih dadar telurnya π.
Anda ingin mencoba resep masakan jawa timur lainnya. Nasi goreng Jawa adalah nasi goreng khas Jawa yang berbeda dengan nasi goreng China. Perbedaannya adalah nasi goreng China biasanya berwarna agak kuning karena dicampur kari untuk versi Kanton Singapura serta nasi goreng China RRC berwarna merah muda dengan lauk sayuran. Cara Membuat: Tempe Goreng: Iris tempe sesuai selera, rendam dalam air garam, goreng dan Penyet tempe goreng dengan ulekan. Sajikan segera dengan nasi panas Coba lihat juga resep Sambal Terasi Goreng di bagian menu Aneka Sambal waduh uenak dipenyetin tempe plus lalapan.
Get Latest Recipe : HOME