Sempolan Ayam

Bahan Membuat Sempolan Ayam

1. 250 gr ayam cincang halus.
2. 7-8 sdm tepung tapioka/tepung kanji.
3. 2 butir telur.
4. 2 sdm bawang merah goreng.
5. 1 batang daun bawang (iris halus).
6. 3 siung bawang putih halus.
7. Lada.
8. Garam.
9. Kaldu bubuk.
10. Gula.

Langkah Memasak Sempolan Ayam

1. Campur ayam, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, bawang goreng, 2 butir telur..
2. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, gula..
3. Aduk merata..
4. Siapkan tusuk sate. Basahi tangan dengan sedikit minyak goreng..
5. Bentuk adonan sambil panaskan air sampai mendidih..
6. Air rebusan aku kasih minyak sedikit untuk mengantisipasi agar ga lengket..
7. Masukkan sempolan pas airnya mendidih ya gais. Rebus lebih kurang 5-10 menit..
8. Angkat, tiriskan, dinginkan..
9. Kocok satu butir telur lepas..
10. Baluri sempolan dgn telur..
11. Goreng hingga kecoklatan..
12. Angkat. Sajikan..
13. Selamat mencobaa..

Get Latest Recipe : HOME