Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih.
Kamu bisa membelinya di depan sekolah atau kios kecil.
Sempol: Campur daging sapi giling, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, telur, MAGGI RASA AYAM, garam dan merica bubuk, aduk hingga kalis.
Bahan Membuat Sempol daging sapi
- 500 gr daging sapi.
- 250 gr tepung tapioka.
- 100 gr tepung terigu.
- 1 bonggol bawang putih.
- 1 butir telur.
- 1 sdm garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt merica bubuk.
- 2 sachet kaldu ayam bubuk.
- 1 gelas es batu.
- Tusuk bambu panjang.
Langkah Memasak Sempol daging sapi
- Potong daging kecil-kecil untuk memudahkan menggiling.
- Giling semua bahan (kecuali tepung terigu dan tapioka) menggunakan food procesor. Giling sampai benar2 halus. Bisa dijadikan 2 tahap..
- Jangan lupa masukkan es batu. Fungsi es batu adalah untuk mencegah pematangan daging karena mesin blender yang panas..
- Setelah daging halus tambahkan tepung terigu dan tapioka. Aduk hingga benar2 tercampur rata, dan tes rasa..
- Didihkan air agak banyak di panci kira2 dapat merendam sempol.
- Sambil menunggu air mendidih, cetak adonan dengan cara di kepal2kan ke lidi. Sebelumnya tangan di beri minyak goreng agar adonan tidak lengket..
- Masukkan sempol ke dalam air mendidih tunggu hingga mengapung, tiriskan..
- Untuk menghidangkan goreng sempol terlebih dahulu. Celup sempol ke dalam kocokan telur, lalu goreng dengan minyak banyak. Lakukan 2 kali untuj hasil yang lebih maksimal..
- Selamat mencoba.. :).
Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Get Latest Recipe : HOME