Bahan Membuat Bolu Lapis Singkong
- 150 gr singkong parut (tanpa diperas).
- 100 gr tepung terigu.
- 1 sdm tepung maizena.
- 3 butir telur.
- 100 gr gula pasir.
- 1 sdt sp.
- 1 sdt baking powder.
- 1/2 sdt vanili.
- 100 ml minyak sayur.
- Pewarna makanan hijau dan kuning.
Langkah Memasak Bolu Lapis Singkong
- Mixer telur, gula, sp, vanili, hingga putih kental berjejak..
- Lalu masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil di ayak, mixer dengan kecepatan rendah, asal rata (jangan kelamaan)..
- Setelah itu masukkan singkong parut, aduk rata menggunakan spatula, lalu masukkan minyak sayur, aduk balik menggunakan spatula..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu beri pewarna hijau dan kuning pada setiap adonan..
- Siapkan loyang 20×10 cm olesi dengan minyak, lalu tuangkan adonan hijau, kukus selama 10 menit, setelah itu tuangkan adonan kuning diatas adonan hijau, kukus selama 15 menit (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan, dan tutup panci di bungkus serbet). Selamat mencoba 😊..
Get Latest Recipe : HOME