Bolu Singkong Mini (glutenfree) #57

Bahan Membuat Bolu Singkong Mini (glutenfree) #57

1. 2 butir telur.
2. 100 g gula.
3. 1/2 sdt SP.
4. 1/2 sdt vanili.
5. 1/4 sdt garam.
6. 1/4 sdt BP.
7. 125 g terigu ( saya ganti jadi:.
8. tepung singkong/mocaf =100 g dan 25 g maizena).
9. 65 g santan instan (1 sachet kecil).
10. 60 ml minyak.
11. 1/4 sdt pasta pandan.
12. Pewarna makanan.

Langkah Memasak Bolu Singkong Mini (glutenfree) #57

1. Kocok telur, gula dan SP hingga kental berjejak..(Dg mixer speed tinggi).
2. Masukkan tepung singkong, maizena, BP dan vanili sambil diayak kedlm adonan telur, aduk dg mixer dlm keadaan tidak nyala (spy tep.tdk berhamburan), lalu kocok dg mixer speed rendah, sebentar asal rata.
3. Masukkan santan, pasta pandan, dan minyak, kocok lagi dg mixer speed rendah sebentar saja, asal rata.
4. Ambil sdikit adonan buat diwarnai.
5. Siapkan cetakan, panaskan lalu oles agak banyak dg margarin pake bantuan kuas silikon.. Api kecilkan.
6. Tuangkan 1 sdk sayur kedlm lubang cetakan.. Hias sesuka hati dg adonan yg diwarnai, pake bantuan lidi.
7. Tutup wajan.. Panggang kurleb 5-7 menit.
8. Siap dihidangkan untuk menemani minum teh atau kopi.

Get Latest Recipe : HOME