Bahan Membuat Bolu Singkong Panggang 💓🎂
- 250 gram Singkong Parut.
- 150 gram Tepung terigu Cakra (7 sd mkn).
- 1 sd mkn Tepung Maizena.
- 125-150 gram Gula Pasir / halus (gula bisa dikurangi).
- 2 bt Telur Ayam (asli 4 bt).
- 4 sd mkn Margarine cairkan.
- 1 sd mkn Santan bubuk / susu bubuk / kopi Instan.
- 1/4 sd teh Garam.
- 1 sd teh SP / Ovalet.
- 1 sct Vanili.
- Alat Pendukung :.
- Loyang dan Oven /.
- Wonder Pan.
- Mixer.
- Spatula / pengaduk kue.
Langkah Memasak Bolu Singkong Panggang 💓🎂
- Siapkanlah semua bahan terlebih dahulu..
- Untuk singkong : parut dgn patur kelapa. Peras jika singkong dgn kain tipis / serbet bersih jika byk mengandung air. (sy : singkong tdk diperas krn uda kesat).
- Siapkan Kom / wadah : masukkan telur. Gula, garam dan Vanili, ovalet..
- Mixer dgn kecepatan tinggi (sy : cm sampe level 3) kurleb 12 - 15 mnt. Ket : gb 1 (3 mnt pertama) gb 2 (setelah 5 mnt) gb 3 : 7 mnt..
- Selanjutnya kecilkan pada level 1, masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit2 sambil dimixer cukup sampe tercampur saja..Matikan mixer, masukkan singkong sambil di balik dgn spatula. Setelah tercampur rata tambahkan margarine cair dan aduk balik dgn spatula..
- Sambil mencampur adonan tadi panaskan wonder pan (bgn alasnya). Opesi loyang wonder pan dengan margarine dan taburi tepung tipis2 aja yg rata ya. Tuang adonan bolu dalan loyang hentakkan sedikit aga rata. Untuk topping sesuai selera. (krn sy tdk bermaksud bikin spt ini jd topping seadanya 😆😊).
- Setelah alas panas letakkan loyang pada tempatnya (alas wonder pan) panggang dgn api sedang ke kecil. (krn wonder pan lsg ke apa ya). Saya memanggangnya kurleb 25 - 30 mnt (bisa di cek dgn menusukkan lidi pada bolu, jika kering / tdk lagi lengket berarti udah matang) matikan api..
- Selanjutnya untuk tutup nampan wonder pan pada bgn atas roti, kmdn balik wondernya. (wonder Pan saya terlalu besar jd roti nya pendek) tp gak bantet lho ya.😄😅..
- Setalah di balik pindahkan pada piring saji. Potong2 setelah dingin..
Get Latest Recipe : HOME