Ayam Saus Korea with Gochujang Gochujang merupakan bumbu khas Korea dengan cita rasa sedikit pedas, dan dominan rasa gurih. Bumbu inilah yang dimarinasi pada ayam Tepung pada bagian luar terasa lebih lembut dibanding ayam goreng lainnya suguhan McDonald's. Gigitan pertama, saus Gochujang belum terlalu terasa.

Bahan Membuat Ayam Saus Korea with Gochujang

  1. 1/2 kg sayap ayam, cuci bersih dan potong menjadi 2 bagian.
  2. Secukupnya tepung bumbu serbaguna.
  3. 5 sdm tepung terigu.
  4. 2 sdm tepung maizena.
  5. secukupnya Air.
  6. Bahan saus :.
  7. 1 bawang bombay kecil, cincang kasar.
  8. 1 sdm munjung saus gochujang halal.
  9. 1 sdm tauco salted merk kokita.
  10. 2 sdm saus sambal.
  11. 3 sdm madu.
  12. 1 sdt gula pasir.
  13. 1/2 sdt garam.
  14. 50 ml air matang.

Langkah Memasak Ayam Saus Korea with Gochujang

  1. Lumuri ayam dengan tepung bumbu serba guna yg sudah dicampur dengan sedikit air.
  2. Guling-gulingkan ayam pada tepung terigu yang sudah dicampur dengan tepung maizena.
  3. Goreng setengah matang lalu tiriskan.. diamkan sekitar 10menit, lalu goreng lagi sampai kuning kecoklatan...
  4. Tumis bawang bombay cincang sampai harum,masukkan semua bumbu dan air.. biarkan sampai meletup-letup dan mengental.. koreksi rasa...
  5. Guling-gulingkam ayam crispy pada saus sampai merata...
  6. Ayam saus korea siap disajikan πŸ˜‰πŸ˜‰.
  7. Note : gochujang halal bisa beli online di ig mogku juseyo.

Masukkan semua bahan saus yang terdiri dari bawang putih bubuk, garam, cuka apel, saus gochujang, simpel sirup dan kaldu ayam. Untuk mempercantik penampilan, tambahkan wijen dan irisan daun bawang di atasnya. Gochujang is an essential Korean condiment and it's basically the Korean version of chili paste. Yak gochujang (μ•½ κ³ μΆ”μž₯) translates to medicinal gochujang. That's because one of the ingredients used in this dish is honey and it used to be considered as medicine in the olden days of Korea.

Get Latest Recipe : HOME