Bahan Membuat Tumis Gambas/oyong
- 4 buah oyong.
- 2 buah tahu kuning.
- secukupnya Udang rebon.
- 9 buah cabe rawit.
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 buah kemiri.
- 1 sdt kaldu jamur.
- Secukupnya garam.
- 1 sdt gula aren.
- Minyak goreng.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Tumis Gambas/oyong
- Cuci bersih udang rebon, lalu goreng sampai kecoklatan..
- Cuci bersih oyong dan bahan lainnya. kupas kulit oyong yang keras, kemudian potong sesuai selera..
- Potong kecil tahu. Iris duo bawang, ulek cabe, kemiri dan secukupnya garam..
- Tumis duo bawang sampai harum, kemudian cabe yang sudah di haluskan..
- Masukkan air secukupnya, kaldu jamur dan gula aren aduk sampai merata. Kemudian campurkan tahu sampai air mendidih..
- Masukkan oyong dan masak sampai setengah matang lalu campurkan udang rebon. Tutup dan masak sampai matang. Koreksi rasa. 😉.
- Siap di sajikan.
Get Latest Recipe : HOME