Tekwan pedas The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman".

Bahan Membuat Tekwan pedas

  1. 250 gram ikan asin teri.
  2. 1/4 tepung kanji.
  3. 3 sendok tepung terigi.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. secukupnya Ladaku.
  6. secukupnya Garam.
  7. Cabe kering.
  8. Atom bulan.

Langkah Memasak Tekwan pedas

  1. Blender ikan asin teri bersamaan dengan bawang putih.
  2. Masukan tepung kanji dan terigu ke wadah untuk mambuat adonan lalu tambahkan ikan asin teri yang sudah di haluskan,beserta tambahkan garam dan ladaku.
  3. Tambahkan air panas,, uleni sampai bisa di berbentuk.
  4. Kukus kurleb 5 menit.
  5. Siapkan minyak untuk menggoreng.
  6. Goreng tekwan yang sudah di kukus.... Setelah beres, beri cabe kering dan atom bulan.
  7. Jadi deh.. Mantapp.

Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama menggunakan soun dengan siraman kuah yang lezat di. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and.

Get Latest Recipe : HOME