Tekwan Teri Rice Cooker

Bahan Membuat Tekwan Teri Rice Cooker

1. Bahan Tekwan:.
2. 1/4 ikan Teri (Hilangkan kepala, rebus, lalu tumbuk halus).
3. 5 centong nasi Tepung Terigu.
4. 4 SDM Tepung Kanji.
5. Garam, royko.
6. Air.
7. Bahan kuah: Tumbuk halus semua.
8. 5 Bawang putih.
9. Pala sedikit saja.
10. 1 sdt Merica Bubuk.
11. Garam, royko, gula pasir.
12. Air.
13. 1 sdt Ikan teri yg sudah di haluskan di atas.
14. Bahan pelengkap:.
15. Mie bihun, seledri, daun bawang, timun cacah, bawang goreng.
16. Sambel, kecap, saos.

Langkah Memasak Tekwan Teri Rice Cooker

1. Campur Tepung Terigu dengan Garam, Royko, dan ikan teri.
2. Tambahkan air panas, sedikit demi sedikit. Lalu tambahkan Tepung Kanji.
3. Uleni sampai kalis, siapkan air mendidih, dan bentuk tekwan sesuai selera (kalo saya asal comot aj, bentuknya lebih mantep, haha).
4. Tunggu sampai mengapung, tandanya sudh matang, angkat, tiriskan.
5. Untuk kuah, goreng bumbu halus.
6. Sangrai ikan terinya, lalu msukkan semua bahan kuah ke dlm air mendidih.
7. Tambah, garam, royko, gula. Biarkan sebentar. Icip rasa.
8. Kalo saya setelh tekwan di rebus dan ditiriskan saya kukus. Jadi tidak disatukan dengan kuah pda saat mmsknya, spya kuahnya tidak berlendir.
9. Lalu siapkan bahan pelengkap, tekwan, dan siramkan kuahnya...
10. Ini dari proses ngerebus air, sampai ngerebus tekwan dan kuahnya, saya pake rice cooker, supaya irit gas. Karena hanya listrik yg gratis di kos saya. Haha.

Get Latest Recipe : HOME