Bahan Membuat My Sweety Pie
- Kulit Pie :.
- 12 sdm terigu (aku pake segitiga biru ya..).
- 8 sdm margarin/mentega.
- 1 butir kuning telur ayam.
- Fla :.
- 3 butir kuning telur ayam.
- 3 sachet susu kental manis.
- 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air.
- 120 ml air.
- Topping :.
- 2 buah kurma dipotong dadu kecil.
- 1 buah malkis roma digerus halus.
- 1 bungkus oreo mini digerus halus (tanpa cream-nya).
- 1/3 keju cheddar parut.
Langkah Memasak My Sweety Pie
- Pipihkan dan cetak adonan pada teflon (aku pake teflon ukuran 22 cm). Kalo adonan udah merata, tusuk adonan dgn garpu (ini dilakukan biar adonan saat dipanggang ga mengembang)..
- Masukkan terigu dan margarin dalam satu wadah. Aduk menggunakan garpu sampe semuanya tercampur..
- Tambahkan kuning telur dan aduk kembali. Kali ini aduknya pake tangan aja, sampe adonan ga lengket lagi di tangan..
- Panggang adonan dgn api yang keciiiiiiiil banget selama kurang lebih 10menit. Jangan lupa teflonnya ditutup yaa...dan sekali2 tutupnya dilap biar tetesan air di tutup ga jatuh ke adonan..
- Sambil nunggu adonan matang, kita siapin fla-nya. Masukkan 3 buah kuning telur ke mangkok kemudian kocok sebentar..
- Tambahkan susu kental manis, tepung maizena yang telah dicairkan dan air. Aduk sampe rata..
- Kalo kulit pie udah mulai menguning (10menit), tuang fla di atasnya. Panggang selama kurang lebih 40 menit. Sering2 cek yaa..jangan sampe gosong..
- Pie udah mateng kalo warnanya udah mulai kuning kecoklatan dan fla mulai mengental/beku. Kalo udah mateng, tunggu pie dingin baru dipindahkan ke piring rata..
- Terakhir nih, waktunya menghias,hehe...Bagi pie menjadi empat (digaris pake pisau aja). Taburin deh topping yang udah disiapin tadi..
Get Latest Recipe : HOME