Meskipun bernama susu beruang, susu ini ternyata berasal dari susu sapi, namun proses sterilisasinya yang baik membuat minuman ini memiliki kandungan yang lebih sehat dari susu biasa.
Toko pie susu enaaak yang menjual pie susu khas bali kini tersedia secara online untuk para wisatawan yang datang ke bali dan ingin membawa pulang oleh oleh khas bali seperti pie susu.
Susu beruang adalah sebutan untuk susu sapi murni produksi Nestle yang diberi merk "Bear Brand".
Bahan Membuat Pie Susu Beruang
- 10 sdm tepung terigu protein rendah (kunci biru bogasari).
- 5 sdm margarin (blueband).
- 2 sdm susu kental manis (indomilk).
- Fla Susu.
- 10 sdm air matang.
- 2 sdm tepung maizena.
- 2 butir telor.
- 13 sdm susu kental manis (indomilk).
- Topping.
- Oreo.
- Roti marie susu.
- Meses seres.
Langkah Memasak Pie Susu Beruang
- Campur tepung terigu dengan margarin lalu aduk.
- Tambahkan skm dan uleni hingga kalis.
- Cetak dan ratakan dengan teflon ukuran 20cm lalu tusuk" dengan garpu secara merata.
- Buat fla susunya dengan cara mencampurkan semua bahan fla dan aduk hingga merata.
- Tuang kedalam teflon yang sudah berisi kulit pie lalu masak dengan api paling kecil. HATI-HATI menjaga api kecil dan tetap stabil supaya tidak gosong.
- Tutup dan perhatikan, jika fla blebek" tusuk adonan dengan garpu dan sisa tusukan secara perlahan. Fungsinya supaya fla terlihat rapi dan lembut.
- Jika fla sudah kenyal maka sudah matang. Beri topping sesuka hati kalian yaah. Kalo aku dibilin muka beruang hehe.. Selamat Mencoba 😁.
Pie susu memiliki bentuk seukuran mangkuk kecil. Biasanya dibungkus dengan kertas yang seukurannya kemudian dikemas lagi di dalam mika plastik ukuran kecil. Susu beruang sudah sejak lama dianggap manjur mengobati tipes dan diare. Memang, apa saja kandungan nutrisi di dalamnya yang berbeda dari susu sapi biasa? Salah satunya pie susu yang ternyata mereknya sangat banyak.
Get Latest Recipe : HOME