Banoffee Pie

Bahan Membuat Banoffee Pie

1. Layer Bawah.
2. 10 keping biskuit marie.
3. 2 sdm margarin.
4. Layer Tengah.
5. 2 buah pisang (uk. sedang).
6. 5 sdm gula pasir.
7. 3 sdm air mineral.
8. 2 sdm margarin.
9. 6 sdm susu cair.
10. Layer Atas.
11. 250 ml whipping cream anchor.
12. 2 sdm gula halus.
13. Topping: oreo (bisa biskuit marie atau cocoa powder).

Langkah Memasak Banoffee Pie

1. Layer bawah: hancurkan biskuit marie (saya diblender) dan masukkan ke wadah, cairkan margarin lalu campurkan ke biskuit marie yang sudah dihancurkan, aduk rata lalu ditekan-tekan agar padat bubuk biskuitnya. Masukkan kulkas..
2. Layer tengah: campur gula pasir dan air mineral masak diteflon dengan api sedang ke kecil hingga gula larut dan berbuih agak kecoklatan (jangan diaduk dengan apapun cukup goyangkan teflonnya), masih dengan api menyala tambahkan margarin masak hingga cair agak kecoklatan (cukup digoyangkan teflonnya), terakhir masukkan susu lalu aduk rata (jangan lama diaduk nanti mengeras karamelnya).
3. Layer tengah: Potong pisang simpan diatas bubuk biskuit marie yang sudah padat, lalu tuang karamel..
4. Layer atas: Mixer whipping cream dengan gula harus hingga menjadi krim dan simpan diatas pisang dan karamel, tabur oreo yang sudah dibubuk sebagai topping..
5. Masukkan freezer sekitar 1 jam lalu pindahkan ke kulkas bagian bawah (bukan freezer). Selesai..

Get Latest Recipe : HOME