Bahan Membuat Simple Oreo Chocolate Pie (no bake)
- Pie crust (kulit):.
- 2 bungkus Oreo.
- secukupnya Mentega.
- Bahan isi:.
- 1 bungkus whipping cream.
- 250 ml air dingin (yang dingin banget).
- 150 gram cokelat masak (saya pakai chocolate chips biar gampang melelehkannya).
- Alat:.
- Loyang untuk pie.
- Panci dan mangkuk kaca untuk menge-tim cokelat.
- Wadah stainless untuk mengocok whipping cream.
- Mixer.
- Blender untuk menghancurkan biskuit.
Langkah Memasak Simple Oreo Chocolate Pie (no bake)
- Pie crust: Pisahkan Oreo dari krim-nya. Blender biskuit sampai halus. Campur mentega, uleni sampai teksturnya seperti pasir..
- Tata adonan biskuit sampai loyang tertutup semua. Tekan dengan tangan (atau pakai alat misalnya sendok) supaya adonan padat. Taruh di freezer sekitar 1 jam..
- Tim cokelat sampai meleleh..
- Mengocok whipping cream bubuk: campur bubuk dengan air dingin. Aduk dengan mixer sekitar 5 menit, kecepatan bertahap dari sedang sampai tinggi. Kocok hingga kaku, tandanya ketika dibalik tidak tumpah..
- Campur cokelat ke whipped cream, aduk rata. Kalau suka, tambahkan chocolate chips yang masih utuh..
- Ratakan cokelat whipped cream ke pie crust. Bekukan di freezer sekitar 3 jam..
- Tips mengocok whipping cream: Pakai wadah stainless (saya pakai panci), simpan wadah dan alat pengocok di freezer sebelum digunakan. Pakai air dingin, supaya cepat dingin, campur es batu. Atau simpan air di freezer, tapi tidak usah sampai beku. Kalau kurang yakin dingin, pas ngaduk cream, wadahnya ditaruh di atas es batu. Pengalaman pernah bikin whipped cream dengan air yang nggak terlalu dingin, gagal total, krimnya tetap cair walaupun air sesuai takaran..
Get Latest Recipe : HOME