Avocado Lime Tart with Oreo Crust

Bahan Membuat Avocado Lime Tart with Oreo Crust

1. Oreo Crust :.
2. 330 gr / 2 bungkus oreo, pisahkan krimnya, hancurkan hngga halus.
3. 110 gr butter, lelehkan.
4. Avocado Custard :.
5. 1 buah alpukat matang.
6. 3 sdm perasan jeruk lemon (jgn diskip supaya alpukat tdk hitam).
7. 300 ml susu cair.
8. 1 sdm maizena.
9. 45 gr gula pasir.
10. 1/4 sdt pasta vanilla.
11. Lemon zest dari 1 buah jeruk lemon.

Langkah Memasak Avocado Lime Tart with Oreo Crust

1. Crust : campur oreo yg sudah dihaluskan dg butter leleh. Tuang ke cetakan pie, ratakan & tekan hingga menutupi loyang. Dinginkan di dlm lemari es ±1 jam..
2. Avocado custard : blender alpukat dg perasan jeruk lemon, sisihkan..
3. Masukkan susu cair, maizena, gula pasir. Aduk rata, masak di atas api kecil. Masukkan pasta vanilla & lemon zest, aduk rata, masak hingga mengental. Matikan api, angkat. Aduk hingga hangat/suhu ruang..
4. Masukkan alpukat, aduk rata. (Kalau vla msh panas, alpukat jgn dimasukkan dulu, biar tdk pahit)..
5. Tuang ke atas adonan crust. Beri topping sesuai selera. Diamkan hingga suhu ruang..
6. Diamkan di kulkas minimal 2 jam. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME