Peanut butter/selai kacang merupakan pasta lembut yang terbuat dari kacang tanah yang dipanggang.
Kacang-kacang ini lantas digiling hingga halus dan Kue kacang ini sebenarnya telah lama sekali saya buat, tepatnya saat lebaran beberapa bulan yang lalu.
Namun baru kali ini saya berkesempatan.
Bahan Membuat Kue kacang (selai kacang#NO.oVen#NoMixer)(takaran sendok)
- 14 sdm terigu protein rendah(me:kunci biru).
- 125 gr margarin (me:palmia royal).
- 125 gr selai kacang (merk bebas).
- 100 gr gula halus.
- 1 sdm susu bubuk(me:dancow).
- Sedikit garam.
- Bahan olesan :.
- 1 butir kuning telur.
- 1 sdt susu kental manis.
- 1 sdm minyak goreng.
- Pewarna kuning tua(aku skip ya krna lg gak ada).
- Toping kacang secukupnya(bisa skip ya).
Langkah Memasak Kue kacang (selai kacang#NO.oVen#NoMixer)(takaran sendok)
- Siapkan wadah,campur margarin,gula halus,selai kacang aduk sampai rata cukup pake spatula saja..
- Setelah rata tambahkan sedikit demi sedikit terigu yg sudah di ayak/ saring bersama susu dan garam.uleni sampai adonan kalis.
- Setelah kalis siapkan teflon beri olesan margarin,cetak adonan sesuai selera lalu susun di atas teflon beri olesan kuning telur,taburan toping dan panggang dengan api paling kecil cenderung mati.. panggang sampai bagian bawah berubah warna mnjadi coklat (kurang lebih 15-20menit).
- TIPS : 1.alasi teflon dengan sarangan kukusan lalu kue taro di atas sarangan tersebut/ bisa juga di atas kompor di alasi seng atau tutup kaleng bekas biskuit.2#gunakan api paling kecil cenderung mati..3#ketika masih panas tekstur kue lembek ya jgn kaget klo bawah nya sudah coklat kue bisa di angkat,mmng teksturnya lembek tapi akan mengeras jika kue sudah tidak panas...
- .
Resep Kue Kacang - Liburan akhir pekan tidak hanya ke tempat wisata. Memasak resep kue kacang sepanjang hari di dapur juga dapat membuat akhir pekan Anda lebih segar dan lebih bergizi. Kue kering khas Riau ini, termasuk salah satu jenis kue kering yang Mamikos rekomendasikan untuk Anda dan keluarga ketika hari raya Lebaran. Memiliki rasa gurih dari kacang yang pas tentu akan membuat Anda ketagihan saat memakannya dan bersantai bersama. Selai kacang merupakan makanan populer di seluruh dunia, sedangkan di Eropa selai kacang bersaingan dengan selai hazelnut merek nutella.
Get Latest Recipe : HOME