Bahan Membuat 11. Kastengel Keju Teflon (Takaran sendok)
- 5 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung maizena.
- 2 sdm margarin (cairkan).
- 2 butir kuning telur (ukuran kecil. sisakan dikit utk olesan).
- secukupnya keju (utk topping & adonan).
- 1 sachet vanilli (boleh skip).
- 27 gr susu bubuk (bisa pake 1 bks dancow sachet).
Langkah Memasak 11. Kastengel Keju Teflon (Takaran sendok)
- Seperti biasa saya lelehkan margarin dgn cara masukin ke magic com 😁👌🏽.
- Siapkan wadah. masukkan kuning telur dan margarin. kocok hingga menyatu..
- Masukkan keju, lalu terigu, maizena, susu bubuk, dan vanilli sambil diayak. aduk hingga kalis.
- Siapkan tatakan, saya lapisi plastik. taruh adonan diatasnya. kemudian pipihkan dengan botol kaca/pinroll dengan ketebalan ±1cm. kemudian dicetak bisa pakai cetakan kastengel atau kalo gak punya cetakan bisa kayak saya di potong manual pake pisau..
- Kemudian bagian atas adonan olesi dgn kuning telur hingga rata dan taburi keju..
- Siapkan teflon yg sudah diolesi margarin. tata adonan pada teflon..
- Masak dengan api paling kecil dan tutup. jangan lupa utk tutup dilapisi kain supaya uap tdk menetes. (mohon maaf sy pakai panci. seadanya aja 😁✌🏽).
- Utk teflon yg sy gunakan, dengan api segitu sy panggang ±20-25menit. Sesuaikan aja kematangannya sambil dicek. Kalo udah coklat dan adonan sudah kering, kemudian balik untuk menghasilkan topping yg crunchy ±5 menit. Kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😁.
Get Latest Recipe : HOME