Biasanya kalau bikin kue atau roti saya pakai ilmu kira-kira pakai takaran Tapi kira-kira penulis nyaris bener kok kalau mengonversi dari gram ke sendok makan.
Buktinya kue yang saya bikin jadi dan layak makan.
Dengan resep dan takaran yang tepat, hasil martabak manis terang bulan teflon ini bisa bersarang dan berstektur lembut.
Bahan Membuat Kastangel Teflon no Mixer (takaran sendok) empuk dan renyah💕
- 10 sdm tepung terigu.
- 4 sdm tepung maezena.
- 2 sdm susu bubuk (saya pakai dancow putih).
- 2 kuning telur.
- 5 sdm keju parut.
- 5 sdm blueband.
- Bahan olesan.
- secukupnya Kuning telur.
- Keju parut.
Langkah Memasak Kastangel Teflon no Mixer (takaran sendok) empuk dan renyah💕
- Siapkan semua bahan. Campur semua bahan (tepung terigu, tepung maezena, susu bubuk) ayak dan sisihkan.
- Parut keju menggunakan parutan keju dan sisihkan saya pakai keju MEG.
- Kocok lepas kuning telur, masukkan mentega blueband kocok hingga tercampur semua lalu masukkan keju dan aduk hingga rata, masukkan tepung yg sudh di ayak campur rata dan uleni hingga kalis.
- Setelah kalis tipiskan dengan rolling spin hingga rata kira2 1 cm jgn terlalu tipis jg jgn terlalu tebal (susah matangnya) setelah itu cetak dengan cetakan agar rapih (jika tdk ada bisa dengn di potong2 manual) sesuai selera ya oles kastangel dengan kuning telur dan taburi keju sesuai selera.
- Siapkan teflon panaskan dengan api kecil 10 menit (sya pake 2 tatakan teungku agar tdk mudah gosong, atau bisa pake sarangan diatas teflon) tata kastangel dan tutup (saya pakai tutup panci😂) panggang kira2 20 - 30 menit tergantung ketebalan ya bun sering di cek biad gak gosong.
- Jika sudh matang tektur kastangel akan keras, padat, harum dan warna akan kuning cantik (kastangel teflon tdk bisa berwarna coklat ya bun karna bukan di oven) jd jgn kaget hehhehe tp soal rasa insyaAllah mantuls pisan. Setelah semua kastangel matang tunggu sampai benar2 dingin lalu masukkan toples tertutup rapat simpan di suhu ruangan, kastangel siap di nikmati selamat mencoba 💕💕💕💕.
Kue Kastangel yang sudah matang diolesi sedikit kuning telur di atasnya. Taburi dengan Keju parut di atasnya. Tidak terlalu susah kan sebenarnya cara membuat Resep Kue Kastengel Keju Renyah di atas. Pemilihan tepung terigu dan keju yang di gunakan merupakan salah satu faktor penting untuk. Bahan-bahan dan bumbunya adalah seperti pada gambar di atas, tekan gambar di atas untuk memperbesar agar kelihatan Seperti dalam judul entri resep ini adalah resep membuat rempeyek kacang yang renyah sekali goreng, so memang harus tahu tehnik.
Get Latest Recipe : HOME