Bahan Membuat Bolu Pisang SOFT-Meriah
- 3 butir telur.
- 1 sdt TBM.
- 1/2 sdt soda kue.
- 1 gelas gula pasir.
- 1 gelas pisang yang sudah dihaluskan *diblender lebih baik.
- 1 1/2 gelas terigu.
- 1/2 gelas minyak goreng.
- secukupnya mentega *hanya untuk mengoles cetakan bolu.
- Sedikit pewarna makanan *bisa diskip.
- Noted : Gelas takaran yang digunakan harus sama ya bun,.
- Kocoknya pake mixer.
Langkah Memasak Bolu Pisang SOFT-Meriah
- Kocok telur hingga putih, kemudian masukkan gula dan kocok lagi hingga putih dan berbuih *res.
- Masukkan TBM dan soda kue secara bersamaan, dikocok lagi.
- Tambahkan pisang *sambil dikocok.
- Setelah tercampur rata, masukkan terigu. Kocok hingga tak ada gumpalan.
- Terakhir, masukkan minyak goreng dan kocok lagi hingga semua tercampur.
- Jika ingin berwarna meriah seperti yang saya buat, bagi adonan di dua tempat, dan beri sedikit pewarna yang berbeda.
- Tuang ke dalam cetakan bolu yang sudah diolesi mentega dan sedikit terigu agar saat matang dan diangkat tidak lengket.
- Jika tak ingin ada pewarna, agar rasa pisangnya sangat kuat, dari poin 5 langsung ke poin 7.
- Panggang kurang lebih 30 menit dengan api sedang-hingga kecil..
- Penanda bahwa bolu ini sudah matang bisa dengan menusuknya dengan ujung lidi. Jika tak lengket, berarti bolu siap untuk disajikan.
- Jadinya seperti ini bunda. Bolu Pisang Meriah Lembut Anti Bantat 😅.
Get Latest Recipe : HOME