Mengenal kue bolu rasanya belum lengkap tanpa mengetahui sejarah dan cara membuat kue bolu itu sendiri.
Secara umum bahan dasar pembuatan kue bolu terdiri dari tepung terigu, telur, mentega, dan gula.
Bolu pisang kukus tanpa mixer. foto: Instagram/@azatani.
Bahan Membuat Bolu pisang tanpa telur,takaran gelas👌 (#pr_egglesscake)
- 2 gelas pisang yg sdh dihancurkan dgn garpu,sy 5 bh pisang ambon.
- 2 gelas tepung terigu.
- 1 gelas gula pasir (kurangin aja,krn ini kemanisan mnrt sy).
- 1 gelas minyak.
- 2 sdt baking soda (sy ½ sdt baking soda +½ sdt baking powder).
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- Toping : potongan pisang & keju parut (opsional).
Langkah Memasak Bolu pisang tanpa telur,takaran gelas👌 (#pr_egglesscake)
- Siapkan bahan. Panaskan oven. Olesi loyang dgn carlo (krn sy pake loyang loaf,sy olesi margarine,lapisi baking paper,lalu olesi margarine lg)..
- Kocok dgn whisk pisang lumat & gula pasir,sampai gula larut.
- Tambahkan minyak,aduk rata..
- Masukkan tepung terigu,bp,bs,dan vanili,aduk sampai semua tercampur rata..
- Tuang ke dlm loyang,ratakan. Beri toping sesuai selera..
- Panggang sampai matang 40 - 45 menit,tes tusuk utk mengetahui kematangan. Sy pake otang,sesuaikan suhu & waktu dgn oven masing². Ini boleh dikukus juga yaa,tp sy blm nyobain versi yg dikukus. Kalo dikukus cukup 30 - 35 menit aja..
- Angkat,biarkan agak dingin,keluarkan dari loyang,dan potong² sesuai selera..
- Sajikan utk temen ngeteh.
Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake. Ingin tahu cara membuat bolu pisang kukus sederhana yang enak, lembut, tanpa menggunakan mixer? Resep bolu panggang pisang menarik untuk dicoba. Karena ternyata tidak sedikit yang menyukai rasa pisang untuk variasi kue basah. Tekstur yang lembut dan rasa manis dari pisang akan membuat setiap orang yang mencoba merasa tak cukup hanya makan satu.
Get Latest Recipe : HOME