Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa.
Setiap kali makan d d'cost menu ini pasti di order.
Berhubung semenjak di bandung malas jalan, yaudah buat.selengkapnya +.
Bahan Membuat Tofu Saus Telur Asin
- 1 pack tofu atau tahu telur.
- Saus Telur Asin:.
- 2 butir kuning telur asin matang (lumatkan dengan sedikit air).
- 1 batang daun bawang (iris).
- 2 siung bawang putih (cincang).
- 1 buah cabe merah (iris halus, boleh di skip kalo ga suka pedas).
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya susu cair full cream plain/air.
- secukupnya garam.
- secukupnya merica.
- secukupnya kaldu bubuk.
- secukupnya margarin.
- Pelengkap (boleh di skip kalo ga suka):.
- putih telur asin matang (cincang & tumis sebentar).
- secukupnya cabai bubuk.
Langkah Memasak Tofu Saus Telur Asin
- Iris tofu setebal 1/2 cm. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan..
- Lelehkan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Gunakan api sedang.
- Masukan kuning telur asin yang sudah dilumatkan. Aduk cepat hingga tercampur rata dan berbusa.
- Tuang susu cair/air sedikit demi sedikit. Beri daun salam, bumbui dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan Cek rasa.
- Masukan tofu goreng dan daun bawang iris. Aduk cepat, (yang penting asal tercampur rata) dan daun bawang masih terlihat segar. Angkat..
- Sajikan dengan taburan putih telur asin cincang dan taburan cabai bubuk.
- Note: Kalo suka tekstur saus yang lebih creamy gunakan susu cair full cream plain dalam campuran saus. Kalo ada suka yg lebih light gunakan air saja..
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kepiting saus telur asin bumbu sederhana namun enak dan lezat yang bisa anda coba aplikasikan di rumah. Resep Udang Goreng Saus Telur Asin. Enews Kitchen - Chicken Wings Saus Telur Asin.
Get Latest Recipe : HOME