Kekhasan ikan bakar lezat Jimbaran terletak pada sambal mentah yang digunakan sebagai pelengkap dalam menyantap ikan bakar lezat. sambelnya disini enak banget, bagi pecinta makanan laut tempat ini recomend karena gak tercium Dapatkan jawaban cepat dari staf Rumah Makan Sari Laut Mbak Zuly dan pengunjung terdahulu.
Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas.
Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.
Bahan Membuat Sambal Sari Laut
- 2 siung bawang putih.
- 20 buah cabe rawit.
- 3 buah tomat merah.
- 7 lembar daun kemangi.
- secukupnya terasi.
- secukupnya gula pasir.
- secukupnya garam.
- secukupnya minyak goreng.
- sedikit air.
Langkah Memasak Sambal Sari Laut
- Siapkan bahan.
- Rajang bawang putih, lalu goreng hingga kecoklatan (jangan sampe gosong akan merusak rasa). Angkat dan tiriskan.
- Goreng cabe rawit, tomat, dan terasi sampai cukup layu.. masukkan kemangi tambah sedikit air.. masak hingga jadi saus.
- Pindahkan ke cobek, masukkan juga bawang putih goreng. Tambahkan gula dan garam..
- Uleg... koreksi rasa, cicipi.
- Sajikan dg nasi putih, tempe goreng, kemangi, irisan ketimun, kol (kubis) goreng. 😍.
Lihat juga resep Sambal Kemangi enak lainnya! Mulai dari sambal tomat, sambal terasi, sambal bawang, sambal mangga, sambal dabu-dabu, dan masih banyak lagi. Salah satu varian sambal yang tidak boleh Anda lewatkan adalah sambal bajak. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau sobat sarbuners nyobain sambal ijo khas RM Sari. Cara menerapkan resep sambal kacang, berbagai olahan yang menggunakan resep sambal kacang, dan sekaligus tips menyimpan sambal kacang agar dapat bertahan lama.
Get Latest Recipe : HOME