Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda.
Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera.
Tuangkan bumbu garam dan gula dan cicipi bumbunya hingga pas.
Bahan Membuat Ikan asin bumbu sarden
- secukupnya Ikan asin.
- 1 sendok makan Tepung maizena.
- 2 biji Bawang putih.
- 3 biji Bawang merah.
- 1 helai Bawang daun.
- 3 biji tomat.
- secukupnya seledri.
- secukupnya Cabe.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Ikan asin bumbu sarden
- Tumis bawang merah dan bawang putih, cabe garam serta tomat yang sudah dicincang halus hingga harum, tambahkan sedikit air hingga mendidih.
- Masukkan ikan asin, rebus hingga ikan empuk. Tambahkan tepung maizena sedikit-sedikit, aduk hingga rata dan mengental (saat di atas api tidak terlihat kental).
- Angkat, sajikan dengan irisan halus wortel dan kobis segar. Jika tidak terbiasa makan lalapan mentah, panaskan sayur di atas rice cooker tetapi jangan sampai layu.
Indonesian main dish Sarden Bumbu Pedas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tips: Jika tersedia pakailah ikan sarden yang potongan ikannya besar, kalau nggak salah di Indonesia ada ikan sarden kemasan Tapi rasanya enak sekali asin,pedas dengan sarden jumbo yang gurih. Ikan sarden yang populer di pasaran dan menjadi menu pilihan karena tersedia dalam bentuk kaleng yang praktis dan rasanya yang lezat ternyata tak hanya enak di lidah dan juga mengandung berbagai macam manfaat untuk kesehatan. Masukkan ikan pindang dan ikan sarden, lalu masak hingga bumbu meresap. Ikan asin gabus ini sangat populer dan seringkali disebut sebagai asin jambal roti.
Get Latest Recipe : HOME