Tinituan (Bubur Manado)

Bahan Membuat Tinituan (Bubur Manado)

1. 1 centong nasi semalam.
2. 1 ikat sayur bayam (ambil daun).
3. 1/2 ikat kemangi.
4. 1 bonggol jagung manis.
5. 1 batang serai memarkan.
6. 3 lembar daun salam.
7. Pelengkap :.
8. Ikan Asin.
9. Sambal Terasi:.
10. 10 buah cabai merah buang biji.
11. 2 genggam rawit.
12. 1 blok terasi ABC.
13. 4 buah tomat segar.
14. 4 sdm minyak goreng.
15. Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa.

Langkah Memasak Tinituan (Bubur Manado)

1. Didihkan air setengah dari panci rebusan, lalu masukkan 1 centong nasi..
2. Tunggu hingga bulir nasi pecah, lalu masukkan jagung manis..
3. Aduk rata, lalu tambahkan serai dan daun salam. Aduk kembali..
4. Tekstur sudah menjadi bubur, lalu terakhir masukkan bayam, aduk sebentar dan matikan kompor..
5. Haluskan bahan sambal diulek/blender..
6. Goreng ikan asin..
7. Panaskan minyak goreng, tumis sambal beri garam dkk, masak sampai bau langu hilang..
8. Masukkan ikan asin yang telah digoreng, lalu koreksi rasa..
9. Sisihkan, lalu santap bersama bubur yang sudah matang!.
10. Selamat mencoba !.

Get Latest Recipe : HOME