Tempe Bacem

Bahan Membuat Tempe Bacem

1. 1 papan tempe, potong sesuai selera.
2. 1 batang serai, geprek.
3. Seruas lengkuas, geprek.
4. 2 lembar daun salam.
5. 1/2 sdt garam, sesuai selera.
6. 1 keping kecil gula merah, sisir.
7. 1 sdm kecap manis.
8. 1/2 sdt ketumbar.
9. Secukupnya air.
10. Bumbu Halus :.
11. 5 siung bawang merah.
12. 3 siung bawang putih.

Langkah Memasak Tempe Bacem

1. Potong tempe dan siapkan bumbu halusnya..
2. Haluskan bumbu halusnya. Sisihkan..
3. Masukkan bumbu halus, garam, ketumbar bubuk, daun salam, serai dan lengkuas geprek, serta airnya. Aduk merata..
4. Tambahkan gula merah sisirnya, aduk merata..
5. Setelah mendidih, masukkan tempenya. Aduk merata..
6. Tambahkan kecap manisnya dan aduk lagi perlahan..
7. Masak tempe sampai kuah asat. Matikan kompor. Dan angkat..
8. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tempenya. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME