Persiapan Membuat Sate Telur Puyuh Ala Angkringan Jogja yang Sedap: Cara pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan telur sebagai bahan utama.
Bahan yang satu ini perlu kita olah terlebih dahulu sebelum dicampur dan dimasak dengan bahan-bahan.
Sate Telur Puyuh Crispy Hanya Dengan Dua Bahan Saja.
Bahan Membuat Sate telur puyuh & baceman
- 1/2 papan tempe.
- 1 Bungkus tahu putih isi 10.
- 300 gram telur puyuh.
- 3 lembar daun salam.
- 1 liter air.
- 6-7 sdm kecap manis.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm asam Jawa.
- Bumbu halus:.
- 5 bawang putih.
- 6 bawang merah.
- 2 Kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- 3 sdm gula merah.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 batang serai.
Langkah Memasak Sate telur puyuh & baceman
- Haluskan bumbu dengan blender biar cepet tapi manual juga boleh dong.
- Siapkan penggorengan,masukkan bumbu halus,daun salam,air,asam Jawa,gula pasir, garam dan kecap manis aduk rata.
- Masukkan tempe tahu,telur puyuh (yang udah direbus,aduk rata sampai semuanya tertutup oleh bumbu masak hingga bumbu meresap dan susut.
- Setelah matang,untuk telur puyuh langsung tusuk pakai tusukan sate,susun 3 telur.. kemudian untuk tahu tempe bacem nya digoreng dulu sampai warna kecoklatan,angkat tiriskan dan sajikan.
Masukkan telur puyuh rebus, masak hingga cairan berkurang dan telur berwarna coklat. Tusukkan tiga butir telur puyuh pada tusuk satai. Selain Sate Telur Puyuh, pastinya kamu pernah mencoba sate usus ataupun sate ati saat menikmati bubur ayam di pagi hari. Apalagi untuk penggemar Soto Kudus, pastilah Sate Telur Puyuh kembali menjadi pendamping yang setia. Nah, bagaimana kalau kita buat versi yang sedikit berbeda dan.
Get Latest Recipe : HOME