Bahan Membuat Martabak Tahu Mini
- 3 buah tahu ukuran sedang.
- 10 lembar kulit lumpia.
- 1 atau 2 telur(sesuai selera).
- 2 buah daun bawang.
- 1/2 buah wortel.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt penyedap rasa.
- 3 siung bawang putih.
Langkah Memasak Martabak Tahu Mini
- Buat bumbu halus, yaitu bawang putih, garam dan penyedap rasa.
- Hancurkan tahu dengan sendok atau garpu hingga halus.
- Potong kecil2 wortel supaya cepat matang ketika di goreng.
- Iris daun bawang.
- Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan telur,bumbu halus,wortel,dan daun bawang.aduh hingga rata.
- Setelah itu siapkan kulit lumpia dan penggiringan berisi sedikit minyak untuk menggoreng. Disarankan menggunakan telfon supaya panas nya merata..
- Masukkan 1 sendok isian ke atas kulit lumpia. Lalu kulit dilipat kotak. Untuk tips nya supaya kulit terlipat sempurna, gunakan sedikit tepung terigu yang sudah diberi air..
- Ketika sudah terbungkus semua, masukkan martabak ke penggorengan. Pastikan api jangan terlalu besar,karena martabak mini ini mudah kosong atau cepat matang..
- Goreng hingga warna keemasan.angkat dan tiriskan..
Get Latest Recipe : HOME